Ferramentas tecnológicas e inovações de gestão agrícola usadas em Israel foram o tema do Programa Tecnologia Agrícola e Irrigação, realizado nos dias 29 de maio a 12 de junho no Centro de Estudos no Kibutz Mizra, a 7 km de Nazaré, com a participação da engenheira agrônoma Robeísia Holanda, assessora da Diretoria Geral do Dnocs área de Recursos Hídricos.
O curso de duas semanas foi promovido pelo Centro Internacional de Treinamento Agrícola do Instituto Galilee para demonstrar as inovações tecnológicas desenvolvidas em Israel na área da Agricultura para convidados, técnicos de instituições de diversos países.
No esforço para vencer o deserto, Israel desenvolveu uma série de tecnologias aplicadas à agricultura, que hoje exporta para o mundo.
São exemplos os dessalinizadores para aproveitamento da água do mar, gotejadores pressurizados, despoluição e reuso da água, técnicas de pós-colheita que aumentam a vida de prateleira das frutas com uso de nitrogênio e dessecação, assinala Robeísia Holanda.
Cinco convidados do Brasil participaram do curso, entre eles dois do Ministério da Integração Nacional e uma do Dnocs, com outros profissionais da Argentina, Chile, Colômbia, Peru, Angola, Moçambique, Zâmbia, Nigéria, Cabo Verdes, São Tomé e Príncipe, Portugal e Espanha.
Como principal aprendizado e que serve de exemplo para o Brasil, Robeísia Holanda observou que em Israel os kibutz, comparáveis aos perímetros irrigados do Nordeste brasileiro, trabalham de modo integrado com as universidades e incorporam de modo permanente a atividade de extensão. O modelo, segundo ela, integra sempre a extensão e a pesquisa na realidade da produção no campo.
Mas no Brasil a extensão acabou após a Empresa Brasileira de Assistência Técnica e Extensão Rural (Embrater) ser extinta em março de 1990 pelo governo de Collor de Melo. A extensão ficou entregue aos estados; funciona bem em alguns; mas em outros, não - ela critica. “Se não trabalhar a formação do homem, como o irrigante vai ter tecnologia?”, indaga a agrônoma.
O homem que irrigava por balde precisa ser treinado na atividade de extensão para utilizar as modernas técnicas de irrigação, de modo a saber fazer a leitura do tensiômetro, dosar a necessidade de água e de fertilizante, interpretar o estudo de solo para identificar carências e corrigir o PH, observa a agrônoma do Dnocs.
Em Israel, de acordo com Robeísia Holanda, apesar do avanço tecnológico, o governo não despreza a agricultura, praticada com ênfase na visão de empreendedor, com emprego de tecnologia cara e mão de obra importada que têm de se pagar com a produção.
Como exemplo da racionalidade empregada na produção irrigada em Israel, Robeísia Holanda cita um projeto de implantação de romã, cultura em expansão no país, que deve chegar a produzir 50 Kg por planta, no mínimo. Se não for atingido este índice de produtividade definido em estudos, o produtor não vai aventurar uma segunda safra. O cultivo que não deu resultado será erradicado. O país é pequeno, há pouca extensão de área agrícola, além da escassez de água, por isso o modelo israelense busca alta produção com eficiência e baixos custos, com uso do mínimo possível de água.
Israel é pequeno, menor que o estado de Sergipe, e de logística fácil, conclui Robeísia Holanda. O país teve que definir com precisão sua política em relação às atividades científicas e tecnológicas para poder reforçar sua capacidade competitiva. No campo tecnológico, busca um alto desempenho, sobretudo através da especialização, concentrando o esforço nacional num número limitado de áreas.
O Brasil tem bastante água, solos profundos, mas enfrenta problema de logística, burocracia e corrupção, compara Robeísia Holanda. “Quebramos o elo que trabalhava o homem para receber a tecnologia, a extensão. A irrigação a baixa pressão por gotejamento usada em Israel é aplicável no semiárido mas a atividade que torna o homem pronto para receber esta tecnologia, quase não existe”, ela afirma.
As Universidades no Brasil trabalham soltas. “Era para ter centros tecnológicos nos perímetros para treinar a mão de obra que é mais barata do que botar agrônomo nos projetos de irrigação”, afirma Robeísia Holanda. A agrônoma aponta a necessidade de investimento do governo brasileiro em gestão e extensão, numa visão de que o Brasil é um país agrícola.
“O papel do agrônomo é essencial na extensão rural”, argumenta a agrônoma. Segundo ela, os perímetros irrigados são laboratórios diretos na pratica da agricultura. Por isso – propõe – “deveria haver programas do governo para aproveitá-los melhor”. Os Institutos Federais, juntamente com as Universidades, poderiam treinar melhor na prática os futuros agrônomos e os técnicos agrícolas - sugere.
Para ela, esta medida funcionaria como extensão rural, pois todos seriam orientados pelos acadêmicos. Assim, ganham os futuros profissionais, por aplicar o conhecimento na prática; o produtor, por ter um serviço de qualidade sem custos [pois foram custeados pelo governo], e a sociedade é beneficiada, por formar profissionais próximo da realidade de cada local, avalia. O ganho das Universidades e dos Institutos Federais, por usa vez, conforme a ideia, seria gerado ao cumprir a missão de difusão e aplicação do conhecimento.
Segundo a engenheira do Dnocs, “os problemas dos perímetros no Brasil acontecem porque esqueceram o homem. Tecnologia pega e adapta. Mas a ótica é a de preparação do homem para receber a tecnologia”. No Brasil, o perímetro irrigado São Gonçalo, do Dnocs, na Paraíba, é um dos que se destacam no país por índice de produtividade e resultados com melhor gestão, apesar da escassez de água, graças à presença permanente de um núcleo de extensão do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia [IFPB] dentro do projeto de irrigação.
A agenda do curso do Instituto Galilee incluiu palestra de uma autoridade do Ministério da Agricultura que chamou a atenção da agrônoma do Dnocs ao defender a manutenção do investimento em tecnologia aplicada na agricultura. Segundo ele, se desprezasse a agricultura, o país seria engolido pelo deserto. Segundo este porta-voz do governo, as gerações jovens pegaram o país desenvolvido e não passaram pela experiência da colonização. “A potência que Israel é hoje deve à luta para vencer o deserto”.
* Com informações da Divisão de Comunicação Social do Dnocs
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