O Governo do Estado, através da Secretaria do Trabalho e Desenvolvimento Social (STDS), e o Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Ceará (Consea) realizam, de 24 a 26 de agosto, a 4º Conferência Estadual da Segurança Alimentar e Nutricional (Cesan).
Este ano, o tema central do encontro será “Alimentação Adequada e Saudável: Direito de Todos”. A abertura será às 19 horas de quarta-feira (24). Os trabalhos e debates começam na quinta-feira (25) e prosseguem por toda a sexta-feira (26).
Durante a 4º Cesan, serão abordados três eixos de discussão: avanços e perspectivas para a efetivação do direito à alimentação saudável em âmbito nacional e internacional; as recomendações do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e a Política e o Plano Estadual de SAN. Será avaliado, ainda, o processo de implementação do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) nas três esferas do governo. (Veja programação abaixo)
ALIMENTAÇÃO - A alimentação inteligente – termo utilizado para designar produção de alto valor nutricional, produzida a baixo custo – tem sido foco de atividades institucionais da STDS, estimulando o aproveitamento integral dos alimentos com o objetivo de favorecer a melhoria da alimentação dos beneficiados por suas unidades.
“Ensinar a população brasileira a alimentar-se de forma nutritiva, barata e com proveito é estratégia para elevar a qualidade de vida, promovendo uma alimentação saudável e economicamente viável”, defende a gerente da Célula de Segurança Alimentar e Nutricional da STDS, Regina Praciano, lembrando dos riscos do uso inadequado e desperdício de recursos naturais, a começar pela alimentação.
NACIONAL - Entre os meses de abril e maio, ocorreu a fase preparatória da 4º Cesan nos municípios cearenses por meio de Conferências Municipais ou Reuniões Ampliadas, com discussões sobre a temática e eleição da delegação.
Já no mês de junho, foram realizadas 13 Conferências Territoriais. Todo esse processo culminará com a realização da IV Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CNSAN), que será realizada em Salvador, de 7 a 10 de novembro próximos.
* Com informações da Assessoria de Comunicação da STDS
Já no mês de junho, foram realizadas 13 Conferências Territoriais. Todo esse processo culminará com a realização da IV Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CNSAN), que será realizada em Salvador, de 7 a 10 de novembro próximos.
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